Vi presentiamo il nuovo menu alla carta. ANTIPASTI Bresaola con ricotta mantecata al timo selvatico sigrisöla Affettati assortiti Sciatt valtellinesi con insalatina del nostro orto Tartare di tonno con brunoise di anguria, feta e menta Trittico di lago in carpione…
Vi aspettiamo per il pranzo del 21 aprile! Ecco il nostro menù APERITIVO DI BENVENUTO con stuzzicherie della cucina ANTIPASTI Tiepido di mare e verdurine Baccalà mantecato con cialda di pane Flan alle erbette di campo Uova di quaglia marinate…
Tra Aprile e Maggio è possibile staccare dalla routine e dallo stress di tutti i giorni grazie ai Ponti di Primavera (25 aprile - 1 maggio). Tra le tante opzioni, più o meno esotiche, perché non prendere in considerazione una…
Valtellina e Valchiavenna: cicloturismo senza stress! Il Sentiero Valtellina e la Ciclabile Valchiavenna sono percorsi davvero coinvolgenti per chi sceglie la bici come mezzo di trasporto ideale durante le proprie vacanze. Godersi le meraviglie del territorio lungo due ciclabili immerse…
Le strade più interessanti per gli amanti delle due ruote La Provincia di Sondrio è meta ideale per gli amanti delle due ruote. Le due grandi braccia che la compongono, la Valtellina e la Valchiavenna sono circondate da Passi montani…
Vi presentiamo il nuovo menu alla carta. ANTIPASTI Parmigiana di melanzane in vasocottura con misultin del Lario alla piastra e olio di Perledo Lumache alla bourguignonne (6 pezzi) Sottilissima di piovra con pomodorini confit, olive taggiasche e crema di basilico…
Verdura, frutta e fiori del nostro week end Gourmet! La zucca è la regina culinaria dell'autunno. Quale migliore occasione per renderle onore se non il week end di Halloween (altrimenti noto come ponte di Ognissanti)? Verdura di stagione per celebrare…
In Valtellina inizia la vendemmia La vendemmia è il momento in cui l'uva viene raccolta dalla pianta per iniziare il processo di vinificazione e, cioè, l'inizio della fase di trasformazione del mosto in vino. La raccolta può avvenire in diversi…
Settembre è davvero la fine della bella stagione? Siamo in un mese che porta in sè un carico di duplicità. Se da un lato è chiaro a tutti che siamo ormai alla fine della stagione calda, dall'altra dovrebbe essere altrettanto…
Il matrimonio: sigillo d'unione! Il matrimonio è un’istituzione universale comune a tutti i popoli conosciuti, di qualsiasi continente ed epoca. Nel corso del tempo il concetto di matrimonio si è evoluto seguendo la modernizzazione della società, gli usi e i…
